Jiyugaoka Manpuku.

Jiyugaoka Manpuku.

春のおすすめからご紹介する一皿。

【ホタルイカの韓国酢味噌和え】

旬のホタルイカに、甘辛さと酸味をきかせた韓国酢味噌を合わせました。
噛むほどにホタルイカの旨みが広がり、あとから酢味噌の辛みが重なって、お酒も自然と進みます。

焼肉の前に、まずはさっぱりと。
重たくなりすぎず、ひと口目から気分よく楽しめる春の前菜です。

お召し上がりの際は、レモンを絞って全体をよく混ぜていただくのがおすすめです。

自由が丘でのお食事のはじまりに、ぜひお楽しみください。

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jyg_manpuku