지유가오카 만복입니다.
추위가 깊어지는 계절,
제철 야채의 단맛이 점점 더 깊어지는 제철 야채를 뜨겁게 준비했습니다.
下仁田葱の味噌バター焼き】시모닌다 파의 된장 버터구이
두툼하고 부드러운 시모닛타 파를 호일에 넣어 통통하게 쪄서 구워낸다.
속까지 다 익었으면 마무리로 된장 버터를 한 숟가락씩 뿌려준다.
파의 녹는 듯한 단맛과 진한 된장의 고소함이 어우러진다,
추운 밤에 먹기 좋은, 깊은 맛의 한 접시가 완성되었다.
포장을 뜯는 순간 풍기는 향도 이 요리의 즐거움 중 하나다.
고기를 구워먹는 사이사이에 꼭 따뜻한 상태에서 드셔보세요.
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jyg_manpuku
