It is Jiyugaoka Manpuku.

It is Jiyugaoka Manpuku.

はじめての方にもおすすめしたい、焼肉の前によく選ばれる一皿。

skewered pieces of white pickled or salted rice baked and coated with miso

丁寧に下処理を重ねたせんまいは、クセがなく、ぷりっとした歯ごたえ。
噛むたびに、せんまいならではの旨みがじんわり広がります。

合わせるのは、まんぷく特製のチョジャン。
甘み、辛み、酸味が重なり、せんまいの食感と旨みをしっかり引き立てます。

焼肉の前に軽く一皿。
自由が丘でゆっくり食事を楽しむ時間に、自然と選ばれている一品です。

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jyg_manpuku