自由が丘まんぷくです。

自由が丘まんぷくです。

先日まで夏日が続いていたのに、今日は突然ひんやりとした空気に。
気温差で身体がびっくりしてしまいそうな日には、内側からあたたまる一品を。

【豆腐チゲ】

旨みのつまったチゲスープに、大ぶりに切った豆腐をふんわりと。

とろりと溶ける卵黄が辛味をやわらげ、スープにコクを加えてくれます。

熱々の湯気と、食欲をそそる香り。
肌寒さを感じる夜に、ほっとあたたまる一皿です。

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jyg_manpuku