自由が丘まんぷくです。

自由が丘まんぷくです。

体にすっと染みる温かさを、この一椀で。

【韓国春雨と豆腐のチゲ】

さつまいも粉でつくられた、平太の韓国春雨。
もちもちとした食感に、豆腐、イイダコ、野菜を合わせ、蟹の出汁でじっくり煮込みました。

湯気とともに立ち上がる出汁の香り。
ひと口ごとに素材の旨みが重なり、食べ進めるほどに心地よい満足感が残ります。

焼肉のあとにも、締めの一品としても。
自由が丘の夜に寄り添う、冬限定のチゲです。

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jyg_manpuku