自由が丘まんぷくです。
寒さが深まるこの季節、
じんわりと甘みが増す旬の野菜を、熱々でご用意しました。
【下仁田葱の味噌バター焼き】
太くてやわらかい下仁田葱を、ホイルでふっくらと蒸し焼きに。
中まで火が入ったところで、仕上げに味噌バターをひとさじ。
葱のとろけるような甘みと、コクのある味噌の香ばしさが合わさり、
寒い夜にぴったりの、滋味深い一皿になりました。
包みを開けた瞬間に立ち上る香りも、この料理の楽しみのひとつ。
焼肉の合間に、ぜひあたたかいうちにお召し上がりください。
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jyg_manpuku
